2010年3月20日 星期六

提子Muffin (附食譜)





已經好多個weekend一早就整呢個Muffin做早餐啦~


新鮮熱騰騰~ 好好味呢~ +埋杯熱飲,真係好嘆呀!!


材料 (5個分量) :



  1. 牛油 (室溫) 100克
  2. 糖   80克
  3. 雞蛋 (室溫)     2隻
  4. 自發粉     150克
  5. 雲呢拿香油 1/4匙
  6. 葡萄乾   50克

做法 :



  1. 將牛油及糖拌打至幼滑,逐個雞蛋加入,打至均勻。
  2. 慢慢地加入已篩的自發粉,加入雲呢拿香油拌勻,再加入葡萄乾拌勻。
  3. 在焗杯內,傾入麵糊,以180。c焗約10至15分鐘或至金黃色。
  4. 將小蛋糕傾出,待涼片刻即成。



 


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