2010年9月15日 星期三

自家製月餅大作戰 - 1st Round(附月餅食譜)

今年是我第一次自家製月餅，好想有個私家月餅模呢，見去開的材料專門店可以做月餅模喎，不過只可以刻中文姓氏，好彩找到另一間是可以自由design的，於是俾個JPG File間公司，等一個星期就完成啦! 我就做了個63g圓形月餅模 ($98)，真係好開心! 嘻嘻~

呢個星期日，挑戰咗70幾個月餅，星期一拎咗返公司派晒俾同事啦~ 希望大家like我做的月餅啦! 今個星期，我又想再挑戰多一次，因為仲有好多人我未派架~

食譜，請到 :

http://hk.myblog.yahoo.com/siu-jo/article?mid=499



我自家製的月餅是獨立包裝，入了食品保鮮劑，封埋口，咁就可以keep耐d啦~



一派俾d同事就有人開黎食，其實最好要等三幾日等個月餅回油先好味d架~ 咁心急...

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5 則留言:

  1. Prime2010年9月17日 凌晨4:15

    你好利害呀，一次過整咁多個月餅，而顏色又焗得啱啱好，又冇大象腳，有 冇食譜同方法可以教吓我呀 你同邊間做自訂模架？佢有冇website 架 我都想做一個....
    [版主回覆09/17/2010 17:29:00]食譜可以去呢到參考啦 :
    http://hk.myblog.yahoo.com/siu-jo/article?mid=499
    個模我就係去 "橘子烘焙專門店" 做的 :
    http://www.orangebakingstore.com/

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  2. GRACE2010年9月17日 上午11:16

    請問英文字呢個模o係邊度訂做, 可唔可以俾d資料我呀?? 唔該!!!
    [版主回覆09/17/2010 17:32:00]你可以design咗個圖，再俾個JPG file "橘子烘焙專門店" 做啦!
    呢個係公司網址 : http://www.orangebakingstore.com/
    而我係用手畫完再scan的。

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  3. GRACE2010年9月17日 晚上8:23

    唔該哂你呀!!!

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  4. 天快亮2010年9月21日 下午6:43

    嘩............好多!! 直頭可以去賣!  我都係整左幾個....
    [版主回覆09/22/2010 09:57:00]嘻嘻~ 整吓整吓就整咗咁多啦, 同埋我多同事嘛, 仲要俾親朋戚友呢, 都唔係好夠分...
    其實呢次係 1st round, 我整咗約70個; 2nd round我整咗 128個啦~

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  5. 大狗2010年9月23日 凌晨2:56

    中秋節快樂！ 而家食月餅，唔知係味道唔同左，定係年紀唔同左，食唔返以前果種感覺囉
    [版主回覆09/27/2010 10:46:00]可能係物質生活唔同咗，人生經歷多咗，令到追求嘅味道變得複雜咗，最終都係簡簡單單開心d，親手做的月餅所放嘅心思係唔會改變的~

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