2013年1月29日 星期二

Keep住晚晚煮住家飯~

平時日日返工,放工之後又累又懶真係唔願郁架...orz
但最近竟然破紀錄,
差不多呢兩個半星期晚晚回家買餸煮飯,
(其實只係食餸無煮白飯)
真是要給自己10個叻+10個勁呀~  





無他嘅,出街食都比較貴,
而且感覺住家飯會健康一些,
又希望可以慳多少少錢,
所以就keep住試吓下廚啦~
兩人晚餐,小Jo通常預備兩味餸 : 一菜一肉/魚


不過之前煮了一星期也忘記影d威水相
之後先記得影些相呢~





威水相晒命出巡啦~~



1月21日蒸茄子鯪魚肉 (茄子買了7元2條,分兩餐)









1月21日肉鬆炒豆角 (免治豬肉買了15元,又分兩餐~)

(前一晚煮了肉鬆炒茄子,留了一半免治豬肉,和一條茄子做呢晚晚餐,另外買了鯪魚肉和豆角做配料)


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1月22日
乾蔥爆沙嗲雞腿塊
(屋企雪櫃有樽沙嗲醬好耐架啦,用來醃肉啱晒~)





1月22日魚片炒白菜  (用了半條魚條)

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1月23日灼生菜金菇魚片  (生菜愈出愈多水呀...)


1月23日條魚忘記了是海曹/紅鮪...

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1月24日蒜蓉豆豉蒸排骨

1月24日黑椒八爪魚丸炒翠玉瓜

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1月28日南瓜燜排骨
(以為南瓜要煮好耐先'林',點知煮到爛晒...>o< 下次要小心d啦)

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小分享: 雖然小Jo的小師奶資歷尚淺,希望都可以給點分享啦~

(一)星期日我會買埋星期一甚至星期二晚的餸菜,
有肉就可以預先洗切醃做準備,
方便第二天放工回家可以好快有得食~
又慳時間不用晚晚逛街市
~

(二)
因為兩個人食,好難買少少,
所以買多了就可以分兩餐食,轉下配料/煮


(三)
煮前都會想想流程,那個餸用什麼鑊/鍋,煮的次序,盡量減少用不必要的用具,因為之後要蝦子餅執手尾,不想他太辛苦呢~
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希望可以繼續keep住個勢唔好偷懶啦!

*****  特別鳴謝肉丸人陪我去街市買餸~  *****



2 則留言:

  1. 有人陪買, 煮都煮得特別開心呀~
    [版主回覆02/04/2013 16:08:34]YEAH~ 有賓賓幫手拎餸分擔吓係好d啦~

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  2. KEEP到日日煮飯真係唔簡單呀!! 咁之後果幾日既餸幾時買?日日放工都夜, 都無時間買餸呢~~
    [版主回覆03/04/2013 10:42:28]放工有時會返去樓下街市/超市囉, 街市要清貨會有平野執架~ 同埋好彩份工都準時收工~

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