2011年3月11日 星期五

金萬利白朱古力慕斯半圓球




第一次做的朱古力"變種"玫瑰花...真係要多多練習啦!





呢款蛋糕無落麵粉架,但好軟綿綿呢~









將蛋糕cut開3片先,分別為2"、4"、6"




將蛋糕片同慕斯梅花間竹放入去半圓球




中間夾了些柑肉,放多d會好味d啦~









放上最大一片蛋糕就可以入雪櫃等慕斯凝固啦~




最前面係我個半圓球蛋糕~



加咗少少呢支"金萬利"酒去做個白朱古力慕斯



蛋糕橫切面




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